Carxofes
|
Und
|
MITJANA
|
RANG
|
VALORACIÓ
|
CLIMA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
TEMPERATURA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
GELADA PLANTA
|
Cº
|
.
|
.
|
TOLERANT
|
TEMPERATURA AIRE - ZERO VEGETACIÓ
|
Cº
|
5
|
.
|
.
|
DESENVOLUPAMENT VEGETATIU
|
Cº
|
.
|
15-18
|
.
|
AIGUA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
BOR-AIGUA REG
|
Mg / Lt
|
.
|
2,5-1,25
|
MODERADAMENT
|
SÒL
|
.
|
.
|
.
|
.
|
PROPIETATS FÍSIQUES SÒL
|
.
|
.
|
.
|
.
|
LLEUGERS - SORRENC
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
SÒLS PROFUNdS
|
.
|
.
|
.
|
PREFEREIX
|
AIGUA DEL SÒL
|
.
|
.
|
.
|
.
|
DRENATS
|
.
|
.
|
.
|
PREFEREIX
|
ENTOLLATS
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
PROPIETATS FISICO-QUÍMIQUES
|
.
|
.
|
.
|
.
|
TOLERÀNCIA PLANTA A LA SALINITAT DEL SÒL
|
.
|
.
|
.
|
MODERADAMENT
|
TOLERÀNCIA PLANTA A L'ALCALINITAT DEL SÒL
|
.
|
.
|
.
|
TOLERANT
|
ELEMENTS NUTRITIUS
|
.
|
.
|
.
|
.
|
FERTILITAT
|
.
|
.
|
.
|
PREFEREIX
|
FERTILITZACIÓ
|
.
|
.
|
.
|
.
|
N-EXTRACCIONS-Uf / Ha
|
Uf / Ha
|
150
|
.
|
.
|
P-EXTRACCIONS-Uf / Ha
|
Uf / Ha
|
70
|
.
|
.
|
K-EXTRACCIONS-Uf / Ha
|
Uf / Ha
|
300
|
.
|
.
|
N-EXTRACCIONS-Uf / Tm
|
Uf / Tm
|
8
|
.
|
.
|
P-EXTRACCIONS-Uf / Tm
|
Uf / Tm
|
4
|
.
|
.
|
K-EXTRACCIONS-Uf / Tm
|
Uf / Tm
|
15
|
.
|
.
|
ADOBAT -CICLE N-ALT (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
200
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE N-MITJÀ (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
250
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE N-BAIX (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
300
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE P-ALT (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
60
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE P-MITJÀ (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
90
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE P-BAIX (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
120
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE K-ALT (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
30
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE K-MITJÀ (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
165
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE K-BAIX (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
300
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE N-ALT (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
10
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-N-MITJÀ (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
13
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-N-BAIX (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
15
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-P-ALT (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
3
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-P-MITJÀ (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
5
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-P-BAIX (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
6
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-K-ALT (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
2
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-K-MITJÀ (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
8
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-K-BAIX (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
15
|
.
|
.
|
TÈCNIQUES DE CULTIU
|
.
|
.
|
.
|
.
|
SEMBRA-PLANTACIÓ
|
.
|
.
|
.
|
.
|
SOLC, DISTÀNCIA LÍNIES
|
m
|
1
|
0,8-1,2
|
.
|
SOLC, DISTÀNCIA PLANTES cm
|
m
|
1
|
.
|
.
|
N ° - PLANTES-TUBERCLES / Ha.
|
Plantes / Ha
|
9.000
|
.
|
.
|
RECOLECCIÓ TASCA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
PRODUCCIÓ MITJANA Tm./Ha.
|
Tm / Ha
|
15
|
12-18
|
.
|
TEMPS INTERPASSES
|
Dies
|
3
|
.
|
.
|
TEMPS DURADA PLANTACIÓ
|
Anys
|
2
|
.
|
.
|
POSTCOLLITA-COMERCIALITZACIÓ
|
.
|
.
|
.
|
.
|
Tª D'EMMAGATZEMATGE
|
Cº
|
1
|
.
|
.
|
HUMITAT D'EMMAGATZEMATGE %
|
%
|
.
|
90-95
|
.
|
TEMPS EMMAGATZEMATGE FRED
|
Dies
|
21
|
.
|
.
|
COMPOSICIÓ ALIMENTÀRIA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
AIGUA-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
85
|
.
|
.
|
MATÈRIA SECA-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
15
|
.
|
.
|
ENERGIA-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Kcal
|
53
|
.
|
.
|
ENERGIA-100 Gr MATÈRIA SECA
|
Kcal
|
353
|
.
|
.
|
CARBOHIDRATS-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
10
|
.
|
.
|
CARBOHIDRATS-MATÈRIA SECA
|
%
|
68
|
.
|
.
|
SUCRE-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
1
|
.
|
.
|
SUCRE-MATÈRIA SECA
|
%
|
7
|
.
|
.
|
FIBRA DIETÈTICA-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
5
|
.
|
.
|
FIBRA DIETÈTICA-MATÈRIA SECA
|
%
|
36
|
.
|
.
|
GREIXOS-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
0
|
.
|
.
|
GREIXOS-MATÈRIA SECA
|
%
|
2
|
.
|
.
|
PROTEÏNES-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
3
|
.
|
.
|
PROTEÏNES-MATÈRIA SECA
|
%
|
19
|
.
|
.
|