Espinacs
|
Und
|
MITJANA
|
RANG
|
VALORACIÓ
|
CLIMA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
TEMPERATURA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
GERMINACIÓ - MÀXIMA
|
Cº
|
26
|
.
|
.
|
GELADA PLANTA
|
Cº
|
.
|
.
|
TOLERANT
|
TEMPERATURA AIRE - ZERO VEGETACIÓ
|
Cº
|
5
|
.
|
.
|
TEMPERATURA - OPTIMA GERMINACIÓ
|
Cº
|
15
|
.
|
.
|
DESENVOLUPAMENT VEGETATIU
|
Cº
|
.
|
15-18
|
.
|
AIGUA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
RESISTÈNCIA A LA SEQUERA
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
SÒL
|
.
|
.
|
.
|
.
|
PROPIETATS FÍSIQUES SÒL
|
.
|
.
|
.
|
.
|
MITJANS - FRANCS
|
.
|
.
|
.
|
PREFEREIX
|
POROSITAT-AIREJAT
|
.
|
.
|
.
|
PREFEREIX
|
SÒLS PROFUNdS
|
.
|
.
|
.
|
PREFEREIX
|
AIGUA DEL SÒL
|
.
|
.
|
.
|
.
|
DRENATS
|
.
|
.
|
.
|
PREFEREIX
|
ENTOLLATS
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
PROPIETATS FISICO-QUÍMIQUES
|
.
|
.
|
.
|
.
|
TOLERÀNCIA PLANTA A pH ÀCID
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
pH RANG ÒPTIM
|
pH
|
.
|
6-6,8
|
.
|
dS / m AFECTA CULTIU
|
dS / m
|
2
|
.
|
.
|
TOLERÀNCIA PLANTA A LA SALINITAT DEL SÒL
|
.
|
.
|
.
|
MODERADAMENT
|
TOLERÀNCIA PLANTA A L'ALCALINITAT DEL SÒL
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
MATÈRIA ORGÀNICA - HUMUS
|
.
|
.
|
.
|
EXIGENT
|
ELEMENTS NUTRITIUS
|
.
|
.
|
.
|
.
|
FERTILITAT
|
.
|
.
|
.
|
EXIGENT
|
MANGANÈS-MANCANCES
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
COURE-MANCANCES
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
MOLIBDÈ-MANCANCES
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
BOR-MANCANCES
|
.
|
.
|
.
|
MODERADAMENT
|
FERTILITZACIÓ
|
.
|
.
|
.
|
.
|
N-EXTRACCIONS-Uf / Ha
|
Uf / Ha
|
95
|
.
|
.
|
P-EXTRACCIONS-Uf / Ha
|
Uf / Ha
|
35
|
.
|
.
|
K-EXTRACCIONS-Uf / Ha
|
Uf / Ha
|
100
|
.
|
.
|
N-EXTRACCIONS-Uf / Tm
|
Uf / Tm
|
5
|
.
|
.
|
P-EXTRACCIONS-Uf / Tm
|
Uf / Tm
|
2
|
.
|
.
|
K-EXTRACCIONS-Uf / Tm
|
Uf / Tm
|
5
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE N-MITJÀ (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
75
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE P-MITJÀ (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
40
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE K-MITJÀ (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
115
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-N-MITJÀ (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
3
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-P-MITJÀ (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
2
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-K-MITJÀ (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
5
|
.
|
.
|
TÈCNIQUES DE CULTIU
|
.
|
.
|
.
|
.
|
SEMBRA-PLANTACIÓ
|
.
|
.
|
.
|
.
|
LLAVORS-PES (Gr / 1000 LLAVORS)
|
Gr
|
10
|
.
|
.
|
N ° - LLAVORS / Gr.
|
Gr
|
115
|
.
|
.
|
LLAVOR ANYS CAPACITAT GERMINATIVA
|
Anys
|
4
|
.
|
.
|
GERMINACIÓ, T ª FREDA
|
Setmanes
|
3
|
.
|
.
|
SOLC, DISTÀNCIA LÍNIES
|
cm
|
35
|
25-40
|
.
|
Kg. LLAVORS-TUBERCLES/ Ha.
|
Kg / Ha
|
40
|
30-50
|
.
|
LLAVORS PROFUNDITAT cm
|
cm
|
.
|
1-2
|
.
|
ACLARIDA DISTÀNCIA ENTRE PLANTES
|
cm
|
14
|
12-15
|
.
|
ACLARIDA N ° - PLANTES -m2
|
Plantes / m2
|
40
|
30-50
|
.
|
ACLARIDA PLANTA N ° - DE FULLES
|
Nº
|
.
|
4-5
|
.
|
RECOLECCIÓ TASCA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
PRODUCCIÓ MITJANA Tm./Ha.
|
Tm / Ha
|
25
|
.
|
.
|
N ª DE RECOLLIDES PER CICLE
|
Nº
|
.
|
5-6
|
.
|
POSTCOLLITA-COMERCIALITZACIÓ
|
.
|
.
|
.
|
.
|
Tª D'EMMAGATZEMATGE
|
Cº
|
.
|
1-0
|
.
|
HUMITAT D'EMMAGATZEMATGE %
|
%
|
.
|
90-95
|
.
|
TEMPS EMMAGATZEMATGE FRED
|
Setmanes
|
3
|
2-4
|
.
|
COMPOSICIÓ ALIMENTÀRIA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
AIGUA-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
91
|
.
|
.
|
MATÈRIA SECA-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
9
|
.
|
.
|
ENERGIA-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Kcal
|
23
|
.
|
.
|
ENERGIA-100 Gr MATÈRIA SECA
|
Kcal
|
267
|
.
|
.
|
CARBOHIDRATS-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
4
|
.
|
.
|
CARBOHIDRATS-MATÈRIA SECA
|
%
|
42
|
.
|
.
|
SUCRE-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
0
|
.
|
.
|
SUCRE-MATÈRIA SECA
|
%
|
5
|
.
|
.
|
FIBRA DIETÈTICA-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
2
|
.
|
.
|
FIBRA DIETÈTICA-MATÈRIA SECA
|
%
|
26
|
.
|
.
|
GREIXOS-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
0
|
.
|
.
|
GREIXOS-MATÈRIA SECA
|
%
|
5
|
.
|
.
|
PROTEÏNES-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
3
|
.
|
.
|
PROTEÏNES-MATÈRIA SECA
|
%
|
34
|
.
|
.
|