Tomàquets
|
Und
|
MITJANA
|
RANG
|
VALORACIÓ
|
CLIMA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
TEMPERATURA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
GERMINACIÓ - ÒPTIMA
|
Cº
|
19
|
18-20
|
.
|
TEMPERATURA AIRE - ZERO VEGETACIÓ
|
Cº
|
.
|
10-11
|
.
|
TEMPERATURA AIRE - MINIMA CULTIU
|
Cº
|
0
|
.
|
.
|
T ª DIÜRNA ÒPTIMA
|
Cº
|
.
|
.
|
.
|
T ª NOCTURNA ÒPTIMA
|
Cº
|
.
|
.
|
.
|
TEMPERATURA AIRE - MÀXIMA
|
Cº
|
32
|
.
|
.
|
DESENVOLUPAMENT VEGETATIU DIÜRNA
|
Cº
|
.
|
18-20
|
.
|
DESENVOLUPAMENT VEGETATIU NOCTURUNA
|
Cº
|
15
|
.
|
.
|
FLORACIÓ DIÜRNA
|
Cº
|
.
|
22-23
|
.
|
FLORACIÓ NOCTURNA
|
Cº
|
.
|
13-17
|
.
|
FRUCTIFICACIÓ DIÜRNA
|
Cº
|
25
|
.
|
.
|
FRUCTIFICACIÓ NOCTURNA
|
Cº
|
18
|
.
|
.
|
INTEGRAL TÈRMICA
|
Cº
|
.
|
3.000-4.000
|
.
|
LLUM
|
.
|
.
|
.
|
.
|
EXIGÈNCIA LLUMINOSITAT
|
.
|
.
|
.
|
EXIGENT
|
AFECTATS FOTOPERÍODE
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
AIGUA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
HUMITAT AIRE% HR
|
%
|
.
|
60-80
|
.
|
BOR-AIGUA REG
|
Mg / Lt
|
.
|
2,5-1,25
|
MODERADAMENT
|
SÒL
|
.
|
.
|
.
|
.
|
PROPIETATS FÍSIQUES SÒL
|
.
|
.
|
.
|
.
|
FRANCS- LLEUGERS
|
.
|
.
|
.
|
PREFEREIX
|
SÒLS PROFUNdS
|
.
|
.
|
.
|
PREFEREIX
|
AIGUA DEL SÒL
|
.
|
.
|
.
|
.
|
DRENATS
|
.
|
.
|
.
|
PREFEREIX
|
ENTOLLATS
|
.
|
.
|
.
|
NO TOLERA
|
PROPIETATS FISICO-QUÍMIQUES
|
.
|
.
|
.
|
.
|
TOLERÀNCIA PLANTA A pH ÀCID
|
pH
|
6
|
.
|
.
|
pH RANG ÒPTIM
|
pH
|
.
|
6,5-6,8
|
.
|
dS / m AFECTA CULTIU
|
dS / m
|
3
|
.
|
.
|
TOLERÀNCIA PLANTA A LA SALINITAT DEL SÒL
|
.
|
.
|
.
|
MODERADAMENT
|
TOLERÀNCIA PLANTA A L'ALCALINITAT DEL SÒL
|
.
|
.
|
.
|
MODERADAMENT
|
MATÈRIA ORGÀNICA - HUMUS
|
.
|
.
|
.
|
EXIGENT
|
ELEMENTS NUTRITIUS
|
.
|
.
|
.
|
.
|
NITROGEN-FULLA-SUfICIENT
|
ppm
|
5.000
|
.
|
.
|
NITROGEN-FULLA-DEFICIENT
|
ppm
|
2.000
|
.
|
.
|
FÒSFOR-FULLA-SUfICIENT
|
ppm
|
3.000
|
.
|
.
|
FÒSFOR-FULLA-DEFICIENT
|
ppm
|
1.500
|
.
|
.
|
POTASSI-FULLA-SUfICIENT
|
%
|
3
|
.
|
.
|
POTASSI-FULLA-DEFICIENT
|
%
|
2
|
.
|
.
|
ZINC-MANCANCES
|
.
|
.
|
.
|
MODERADAMENT
|
MANGANÈS-MANCANCES
|
.
|
.
|
.
|
MODERADAMENT
|
COURE-MANCANCES
|
.
|
.
|
.
|
MODERADAMENT
|
MOLIBDÈ-MANCANCES
|
.
|
.
|
.
|
MODERADAMENT
|
FERTILITZACIÓ
|
.
|
.
|
.
|
.
|
N-EXTRACCIONS-Uf / Ha
|
Uf / Ha
|
120
|
.
|
.
|
P-EXTRACCIONS-Uf / Ha
|
Uf / Ha
|
25
|
.
|
.
|
K-EXTRACCIONS-Uf / Ha
|
Uf / Ha
|
150
|
.
|
.
|
N-EXTRACCIONS-Uf / Tm
|
Uf / Tm
|
3
|
.
|
.
|
P-EXTRACCIONS-Uf / Tm
|
Uf / Tm
|
1
|
.
|
.
|
K-EXTRACCIONS-Uf / Tm
|
Uf / Tm
|
4
|
.
|
.
|
ADOBAT -CICLE N-ALT (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
180
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE N-MITJÀ (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
190
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE N-BAIX (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
200
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE P-ALT (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
40
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE P-MITJÀ (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
80
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE P-BAIX (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
120
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE K-ALT (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
80
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE K-MITJÀ (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
160
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE K-BAIX (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
240
|
.
|
.
|
FEMS / Ha
|
Tm / Ha
|
40
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE N-ALT (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
5
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-N-MITJÀ (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
5
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-N-BAIX (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
5
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-P-ALT (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
1
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-P-MITJÀ (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
2
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-P-BAIX (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
3
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-K-ALT (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
2
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-K-MITJÀ (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
4
|
.
|
.
|
ADOBAT-CICLE-K-BAIX (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
6
|
.
|
.
|
NITROGEN-PRESEMBRA
|
%
|
.
|
1/3
|
.
|
NITROGEN-DESENVOLUPAMENT PLANTA
|
%
|
.
|
2/3
|
.
|
NITROGEN-DESENVOLUPAMENT PLANTA-Nº APORTACIONS
|
Nº
|
.
|
3-5
|
.
|
FÒSFOR-PRESEMBRA
|
%
|
100
|
.
|
.
|
POTASSI-PRESEMBRA
|
%
|
100
|
.
|
.
|
TÈCNIQUES DE CULTIU
|
.
|
.
|
.
|
.
|
SEMBRA-PLANTACIÓ
|
.
|
.
|
.
|
.
|
LLAVORS-PES (Gr / 1000 LLAVORS)
|
Gr
|
5
|
.
|
.
|
N ° - LLAVORS / Gr.
|
Gr
|
350
|
.
|
.
|
LLAVOR ANYS CAPACITAT GERMINATIVA
|
Anys
|
3
|
.
|
.
|
GERMINACIÓ, T ª ÒPTIMA
|
Dies
|
.
|
6-8
|
.
|
VIVER m2 / Ha. CULTIVADA
|
m2 / Ha
|
.
|
100-500
|
.
|
LLAVORS PLANTER, Gr / Ha. CULTIVADA
|
Gr / Ha
|
300
|
.
|
.
|
PROFUNDITAT cm.
|
cm
|
1
|
.
|
.
|
TRASPLANTAMENT, DIES DES SEMBRA
|
Dies
|
.
|
25-30
|
.
|
N ° - PLANTES-TUBERCLES / Ha.
|
Plantes / Ha
|
17.000
|
15.000-20.000
|
.
|
PLANTACIÓ DISTÀNCIA LÍNIES m.
|
m
|
1
|
0,80-1,00
|
.
|
PLANTACIÓ DISTÀNCIA PLANTES m.
|
m
|
1
|
.
|
.
|
OPERACIONS CULTIU
|
.
|
.
|
.
|
.
|
PODA FORMACIÓ, EDAT PLANTA
|
Dies
|
.
|
15-20
|
.
|
RECOLECCIÓ TASCA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
INICI RECOLECCIÓ EDAT
|
Mes
|
.
|
2-3
|
.
|
PRODUCCIÓ MITJANA Tm./Ha.
|
Tm / Ha
|
40
|
.
|
.
|
TEMPS INTERPASSES
|
Dies
|
.
|
3-4
|
.
|
TEMPS DURADA COLLITA
|
Mes
|
.
|
1-1,5 meses
|
.
|
POSTCOLLITA-COMERCIALITZACIÓ
|
.
|
.
|
.
|
.
|
Tª D'EMMAGATZEMATGE
|
Cº
|
5
|
.
|
.
|
HUMITAT D'EMMAGATZEMATGE %
|
%
|
95
|
.
|
.
|
TEMPS EMMAGATZEMATGE FRED
|
Setmanes
|
.
|
1-2
|
.
|
COMPOSICIÓ ALIMENTÀRIA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
AIGUA-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
94
|
.
|
.
|
MATÈRIA SECA-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
6
|
.
|
.
|
ENERGIA-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Kcal
|
18
|
.
|
.
|
ENERGIA-100 Gr MATÈRIA SECA
|
Kcal
|
300
|
.
|
.
|
CARBOHIDRATS-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
4
|
.
|
.
|
CARBOHIDRATS-MATÈRIA SECA
|
%
|
65
|
.
|
.
|
SUCRE-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
3
|
.
|
.
|
SUCRE-MATÈRIA SECA
|
%
|
43
|
.
|
.
|
FIBRA DIETÈTICA-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
1
|
.
|
.
|
FIBRA DIETÈTICA-MATÈRIA SECA
|
%
|
20
|
.
|
.
|
GREIXOS-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
0
|
.
|
.
|
GREIXOS-MATÈRIA SECA
|
%
|
3
|
.
|
.
|
PROTEÏNES-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
1
|
.
|
.
|
PROTEÏNES-MATÈRIA SECA
|
%
|
15
|
.
|
.
|