Guia de plantes medicinals, usos i cultiu/Saüc

El saüc (Sambucus nigra) és un arbust caducifoli del gènere Sambucus, que tradicionalment s'assignava a la família de les Caprifoliàcies però que les recerques genètiques l'han fet ubicar actualment dins la família de les Adoxàcies. Aquest arbust el trobem bàsicament a l'entorn europeu, especialment a les conques del Mediterrani.

Sambucus etimològicament prové de la paraula grega sambuca, nom d'un antic instrument musical utilitzat pels romans fet amb fusta de saüc, i nigra prové del llatí i vol dir negre (referint-se al color dels seus fruits madurs). En català, el saüc rep altres denominacions com saüc verd, saüquer o saüquera, considerats noms populars i sabuc en septentrional.

Sambucus nigra 4

PropietatsModifica

Expectorant, antireumàtic, antigotós, per l’àcid ùric, afeccions oculars, antiinflamatori, lleugerament laxant, diaforètic, antiviral.

ContraindicacionsModifica

Els fruïts verds són tòxics, vigilar hipotensió en tractaments amb d’altres diürètics, pot complicar l’embaràs.

Mètode de preparacióModifica

20gr per Litre. 3 taçes diàries.

CultiuModifica

S’esqueixa de primavera estiu, es talla un tros de rama, es clava al terra i arrela molt fàcilment. S’adapta a tot tipus de climes i terrenys, especialment als climes freds. Neix espontàniament als marges i cases derruïdes. Mesura de tres a sis metres d’ample i uns 10 metres d’alt mes o menys. Es perenne.