Llibre de cuina/Receptes/Cloïsses vives amb llimona

Cloïsses vives amb llimona
Categoria:	Marisc i crustacis
Racions:	Per a 4 persones
Temps:	No més de 15 minuts
Dificultat:

Informació de la taula

Ingredients

• 12 cloïsses grosses.
• Gel.
• 2 llimones.

Preparació

Triarem cloïsses vives i les obrirem del tot, deixant ambdues closques. Picarem o triturarem gel, el posarem en un plat i al damunt hi col·locarem les cloïsses amb les llimones tallades a trossos. Aquests cloïsses es prenen amb cullera o amb forquilla especial de marisc i ben arruixades amb suc de llimona.