Llibre de cuina/Receptes/Llucets rostits

Llucets rostits
Categoria:	Peix
Racions:	Per a 4 persones
Temps:	15/30 minuts
Dificultat:

Informació de la taula

Ingredients

• 4 llucets.
• Sal fina.
• Julivert fresc.
• Oli.

Preparació

Netejarem i rentarem bé els llucets i els deixarem sencers. Posarem les graelles al foc i banyarem el peix, un cop salat, amb oli cru i el col·locarem a les graelles, tombant-lo de tant en tant. A l'hora de servir-lo l'empolsarem amb julivert abundant fresc i molt trinxat.