Llibre de cuina/Receptes/Orada fregida

Orada fregida
Categoria:	Peix
Racions:	Per a 4 persones
Temps:	10/15 minuts
Dificultat:

Informació de la taula

Ingredients

• 1 orada d'un quilo, tallada a rodanxes.
• 1 tassa d'esmorzar plena de farina de moresc.
• Sal.
• 1/4 de litre d'oli fi.

Preparació

Netejarem el peix, li posarem sal i l'enfarinarem. El fregirem en oli abundant fins que agafi un bonic color daurat. Servirem l'orada acabada de fregir i molt calenta.