Viquillibres:Llibre d'estil del Llibre de cuina
→ Llegiu primer el llibre d'estil de Viquillibres...
 |
Aquesta guia d'estil és totalment provisional. Encara no s'ha creat cap consens per definir les seves característiques. Podeu visitar la Viquillibres Discussió:Llibre d'estil del Llibre de cuina per obrir-ne un. |
Aquesta guia del Llibre de cuina és tan sols un complement al conjunt de regles i consells que descriu el llibre d'estil de Viquillibres. Serveix per indicar les pautes estàndard a seguir al llibre de cuina. Per tant, al tractar-se d'una guia, no obliga estrictament a seguir-les, però si a seguir els criteris generals.
Criteris generals modifica
Nom de la pàgina modifica
- Com la pàgina que creareu forma part d'un mateix llibre, totes les pàgines hauran de portar el mateix prefix: Llibre de cuina/subpàgina.
- Abans de crear la nova pàgina, comproveu que no existeix ja amb un nom semblant o equivalent.
- El nom de la recepta pot anar en singular o plural, depenent del cas. Sempre anirà amb majúscula. Exemples: Paella, Violetes confitades, Rosca amb all, Magdalenes...
- Una manera fàcil i ràpida de crear una nova pàgina és utilitzant el botó de creació predeterminat a la segona pestanya de la pàgina principal del llibre.
Criteris d'estil i format generals modifica
- L'estil del llibre ha de tenir forma de manual d'instruccions.
- La pàgina, ja bé sigui recepta o altre, no la dividiu en més pàgines. És igual la seva llargada, però no la fraccioneu.
- Comenceu la pàgina amb una breu descripció (pot estar extreta de la Viquipèdia).
- Seguiu l'estil de format per les diferents pàgines.
- Utilitzeu els enllaços allà on pugueu.
Criteris individuals modifica
Receptes modifica
Aquesta és la informació que hauria d'aparèixer en una recepta.
- Descripció breu de la recepta.
- Tipus (primer plat, segon plat, postres...).
- Dificultat: (molt fàcil/fàcil/mitjana/difícil/molt difícil)
- Durada.
- Taula amb els valors nutritius.
- Ingredients i quantitats.
- Preparació per passos.
- Resultat (fotografia).
Ingredients modifica
Tècniques modifica
Dietes modifica
Categorització modifica
Per tal de que les receptes quedin ben ordenades cal posar-les dins de categories. Aquestes categories classifiquen les receptes segons:
- Àpat
- Dificultat
- Tècnica utilitzada
- Categoria:Enfornat
- Categoria:Fregit
- Categoria:Escaldat
- Categoria:Ast
- Categoria:Caliu
- Categoria:Bullit
- Categoria:Xup-xup
- Categoria:Envasat
- Categoria:Batut
- Categoria:Aperitius
- Categoria:Estofat
- Categoria:Rostit
- Categoria:Congelat
- Categoria:Fermentat
- Categoria:Al microones
- Categoria:Picat
- Categoria:Olla a pressió
- Categoria:Escalfat
- Categoria:Confitat
- Categoria:Saltat
- Categoria:Fumat
- Categoria:Bresat
- Categoria:Esterificat
- Categoria:Destil·lat
- Categoria:Torrat
- Categoria:Guisat
- Categoria:Farcit
- Categoria:Planxa