Discussió:Llibre de cuina/Receptes/Pastís de formatge
(S'ha redirigit des de: Discussió:Llibre de cuina:Receptes/Pastís de formatge)
Darrer comentari: fa 16 anys per 83.58.232.165
Jo he modificat la recepta afegint panses. Es tracta d'afegir un grapat de panses (més val quedar-se curt que llarg), que previament tindrem cobertes en un got amb mistela (o moscatell) durant almenys 12 hores. Personalment ho he fet amb 10 minuts pero ... no es el mateix. :( Un cop tens feta la barreja dins el motlle, tires les panses (despres d'haver-les colat amb un colador per treure la mistela sobrant) a la barreja, procurant que no s'enfonsin masa i repartintles bé. La recepta continua igual, tot i que personalment m'agrada més fer quasi 30 minuts de cocció en comptes de 20.
Kilian
quee tee den kiliann—el comentari anterior sense signar és fet per 83.58.232.165 (discussió • contribucions) 12:35, 3 ago 2008 (CEST).