Guia de plantes medicinals, usos i cultiu/Ruca (Eruca vesicaria)

La ruca (Eruca vesicaria) és una espècie de planta amb flor de la família brassicàcia. És una planta originària de la regió mediterrània; es troba com a planta silvestre i conreada. És una herbàcia anual, de 20 a 80 cm d'alt, amb fulles pinnatífides. Les flors són blanquinoses o groguenques disposades en raïms. El fruit és una síliqua. Fa una olor forta característica que recorda la d'altres brassicàcies com la col. És una planta de creixement molt ràpid i poc exigent en nutrients.

Arugula

PropietatsModifica

Per a la vista, antianèmica, revitalitzant, digestiva, rubefascent, antioxidant, anticancerosa, diürètica, hepatoprotectora, antihelmíntica.

ContraindicacionsModifica

Lactància.

Mètode de preparacióModifica

En amanides 50-100 g.

CultiuModifica

Multiplicació per llavor a primavera o tardor, germina molt ràpid, distància entre plantes de 15 cm; poc exigent en nutrients i rec, necessita ombra.