Llibre de cuina/Receptes/Bull de la donja
| Bull de la donja | |
|---|---|
Categoria: | Embotit de la matança. |
Racions: | Depèn de la quantitat. |
Temps: | Uns 20 minuts. |
Dificultat: | 
|
Ingredients
modifica- Carn del coll.
- Pebre.
- Sal.
Preparació
modificaDeixeu ben trinxada la carn de coll del tocino, salpebreu-la i embotiu-la. Podeu deixar-la assecar així o, si ho preferiu, podeu coure-la abans d'assecar-la.