Llibre de cuina/Receptes/Bull gormand

Bull gormand
Categoria:	Embotit de la Matança.
Racions:	Depèn de la quantitat.
Temps:	No més de mitja hora.
Dificultat:

Informació de la taula

Ingredients

• Llengua.
• Ronyons.
• Carns.

Preparació

Emboliqueu els ronyons i menudalles del tocino amb les carns picades i embotiu-ho tot al tel. Feu bullir l'embotit a la caldera fins que us sembli que és cuit..