Llibre de cuina/Receptes/Bunyols

Bunyols
Categoria:	Postres
Racions:	Depèn de la quantitat
Temps:	Una mitja hora.
Dificultat:

Informació de la taula

Ingredients

• Farina.
• Ou.
• Llevat.
• Sucre.
• Anís o ratlladura de llimona.

Preparació

En un recipient s'hi posa la farina, l'ou, l'anís i el llevat. La massa ha de quedar ben espessa. Deixeu-la resposar amb el llevat durant uns minuts per tal que fermenti una mica i acoseguir que pugin més. Mentre escalfeu una paella amb oli, aneu fent boletes de massa amb una cullera i quan l'oli sigui ben calent, fregiu-les. Retireu els bunyols del foc quan estiguin rossos i ensucreu-los.