Llibre de cuina/Receptes/Calamars

Calamars
Categoria:	Calamars
Racions:	Depèn de la quantitat
Temps:	De 20 a 30 minuts.
Dificultat:

Informació de la taula

Ingredients

• Calamars.
• Cervesa.
• Farina.
• Bicarbonat.

Preparació

Talleu els calamars a rodanxes i poseu-los a estovar amb el bicarbonat perquè no escatxiguin a l'hora de fregir-los. En una tassa a part feu una pasta amb la farina i la cervesa, que quedi més aviat espessa. Aneu rebossant els calamars mentre s'escalfa l'oli en una paella. Fregiu-los en oli calent. Els podeu servir amb maionesa.