Llibre de cuina/Receptes/Cap de porc amb panses

Cap de porc amb panses
Categoria:	Segon plat
Racions:	De 4 a 6 persones
Temps:	Uns 30 minuts.
Dificultat:

Informació de la taula

Ingredients

• Cap de tocino sencer.
• Tomàquet.
• Sal i oli.
• Ceba.
• Alls.
• Panses.

Preparació

Talleu el cap a bocins i passeu-los per la paella ja salats. Amb una ceba, el tomàquet i els alls feu una salseta i deixeu que faci xup xup. Quan ja estigui bastant fet afegiu-li les panses i posseu-lo a coure una estona més.