Llibre de cuina/Receptes/Olives negres
| Olives negres | |
|---|---|
 | |
Categoria: | Conserves |
Racions: | Depèn de la quantitat |
Temps: | 8 dies de maceració. |
Dificultat: | 
|
Preparació
modificaPoseu les olives negres durant vuit dies a sol i serena amb un grapat de sal, dins d'un esporgador. És millor que es gelin una mica. Encabat fiqueu-les en una tupina, amanides amb oli i vinagre.