Llibre de cuina/Receptes/Pa de fetge 1

Pa de fetge 1
Categoria:	Embotit de la matança.
Racions:	Depèn de la quantitat.
Temps:	De 20 a 30 minuts.
Dificultat:

Informació de la taula

Ingredients

• Fetge.
• All.
• Pebre
• Carn.
• Julivert.
• Sal.

Preparació

Passeu la carn per la trinxadora i afegiu-hi l'all, el julivert, la sal i el pebre, i salpebreu la massa. Poseu-ho tot en un motlle que ficareu al forn a foc lent. Abans de treure'l del forn punxeu amb una agulla per saber si ja ha quedat cuit.