Llibre de cuina/Receptes/Sang

Sang
Categoria:	Matança del porc.
Racions:	Depèn de la quantitat.
Temps:	de 20 minuts a mitja hora.
Dificultat:

Informació de la taula

Ingredients

• Sang líquida del tocino.

Preparació

Deixeu refredar la sang del tocino procurant que quedi espessa. A continuació la podeu posar a coure en una olla. Podeu menjar-la així mateix o bé fregida.