Llibre de cuina/Receptes/Sopa de Nadal (de galets farcits)

Sopa de Nadal (de galets farcits)
Categoria:	Sopes
Racions:	Depèn de la quantitat
Temps:	3/4 d'hora.
Dificultat:

Informació de la taula

Ingredients

• Caldo.
• Galets.

Pel farcit

• Carn picada de vedella i tocino.
• Ou.
• All.
• Julivert.
• Pebre.
• Sal.

Preparació

Remeneu tots els ingredients del farcit, ben remenats. Feu unes boletes petites i farciu els galets crus. Passeu les puntes dels galets per farina i ja els podeu posar al caldo.